...

ЦБ назвал возможную причину подорожания молочных продуктов

13 августа, 11:20

Вступление в силу 1 июля решения об обязательной электронной ветеринарной сертификации ряда молочных продуктов в системе «Меркурий» могло оказать влияние на увеличение годовых темпов роста цен на молоко и молочные продукты, следует из ежемесячного доклада Центрального банка РФ «Динамика потребительских цен».

laquo;Продолжилось также увеличение годовых темпов роста цен на молоко и молочные продукты (включая сливочное масло), на этом рынке процессы подстройки предложения еще не завершены. Дополнительное временное влияние могло оказать вступление в силу 1 июля решения об обязательной электронной ветеринарной сертификации ряда молочных продуктов в системе "Меркурий"», – говорится в документе.

Ранее Росстат сообщил, что молоко и молочная продукция подорожали на 6% в июле 2019 года по сравнению с июлем 2018 года и на 4,5% в январе-июле текущего года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

С 1 июля 2019 года для сгущенного молока и сливок, сливочного масла, сыров и другой готовой молочной продукции стала обязательной электронная ветеринарная сертификациив системе «Меркурий».

По мнению Россельхознадзора, обязательное включение готовой молочной продукции в систему «Меркурий» позволит повысить ее качество и безопасность. По данным ведомства, в 2018 году каждый пятый молочный товар на российском прилавке не соответствовал критериям качества, из общего объема исследованной молочной продукции 21,6% были фальсифицированы.

Источник: rns.online

Промышленные выставки и конференции