Стратегические вопросы сельского хозяйства, производство мяса, создание прорывных промышленных технологий, перспективы развития российской экономики в ближайшие 20-25 лет — актуальные темы Международного Форума по производству и использованию новых пищевых протеинов «ПроПротеин 2024».
В фокусе Форума тренды и технологии растительных заменителей мяса, культивируемое "мясо из пробирки", протеины из насекомых и другие.
Мероприятие состоится 26 сентября 2024 года в отеле «Лесная Сафмар» в Москве.
Днем ранее, 25 сентября там же пройдет Форум по производству и использованию растительных и микробных кормовых протеинов и глубокой переработке высокобелковых культур «ПротеинТек 2024».
Сегодня в мире существует дефицит пищевого белка, и недостаток его в ближайшие десятилетия сохранится. С другой стороны, наблюдается рост интереса потребителей и инвесторов к альтернативным протеинам, включая растительные белки и заменители мяса. По оценке банка Jefferies мировой рынок «альтернативного мяса» в 2040 году может достичь 240 млрд долларов.
Для развития отрасли проводится Форум «ПротеинТек 2024», который является площадкой для диалога производителей с органами власти, обмена опытом между игроками рынка, для укрепления связей, взаимодействия науки и бизнеса.
В Форуме и выставке примут участие:
Форум проводится для дальнейшего развития государственных программ. Ведущие специалисты выступят на различные темы, включая: обсуждение рынков кормовых растительных и животных протеинов, тенденций их развития в России и в мире; технологии производства растительных и животных протеинов через глубокую переработку сырья; биотехнологическое производство кормового белка из метана; перспективные кормовые протеины, в том числе из насекомых.
В рамках Форума пройдет выставка. Свои экспозиции представят отечественные и зарубежные компании.
Дополнительная информация о Форуме: www.proprotein.org
▲свернуть
Стратегические вопросы сельского хозяйства, производство мяса, создание прорывных промышленных технологий, перспективы развития российской экономики в ближайшие 20-25 лет — актуальные темы Международного Форума по производству и использованию растительных, микробных и животных протеинов «ПротеинТек 2024».
Мероприятие состоится 25 сентября 2024 года в отеле «Лесная Сафмар» в Москве.
26 сентября там же пройдет Форум «ПроПротеин 2024» по производству и использованию новых пищевых протеинов (таких как, растительные заменители мяса, культивируемое "мясо из пробирки", протеины из насекомых и другие).
В России растет производство комбикормов и спрос на высокобелковые кормовые добавки. Дефицит кормовых протеинов в России составляет более 1 млн тонн. По оценкам экспертов в 2024 году мировой рынок кормовых протеинов превысит 200 млрд долларов.
Сегодня в мире также существует дефицит пищевого белка, и его недостаток в ближайшие десятилетия сохранится.
Для развития отрасли проводится Форум «ПротеинТек 2024», который является площадкой для диалога производителей с органами власти, обмена опытом между игроками рынка, для укрепления связей, взаимодействия науки и бизнеса.
В Форуме и выставке примут участие:
Форум проводится для дальнейшего развития государственных программ. Ведущие специалисты выступят на различные темы, включая: обсуждение рынков кормовых растительных и животных протеинов, тенденций их развития в России и в мире; технологии производства растительных и животных протеинов через глубокую переработку сырья; биотехнологическое производство кормового белка из метана; перспективные кормовые протеины, в том числе из насекомых.
В рамках Форума пройдет выставка. Свои экспозиции представят отечественные и зарубежные компании.
Дополнительная информация о Форуме: www.proteintek.ru
▲свернуть
НПП «СпецТек» выполняет проект автоматизации системы управления техническим обслуживанием и ремонтами (ТОиР) оборудования АО «Архангельский ликеро-водочный завод». Проект реализуется на основе возможностей программного комплекса TRIM.
Рынок алкогольной продукции в России характеризуется строгими правилами регулирования, высокой конкуренцией, сезонными колебаниями спроса. Поэтому производителям важно обеспечить высокую готовность и надлежащее техническое состояние оборудования, соблюдение технологического процесса и гибкость производства. В таких условиях необходимой составляющей успеха является управляемость процессов ТОиР, внедрение передовых видов организации ТОиР и практик управления надёжностью. Инструментом решения этих задач служат соответствующие средства автоматизации бизнес-процессов.
В этой связи руководство АО «Архангельский ликеро-водочный завод» (АЛВИЗ) приняло решение о внедрении современных программных решений и автоматизации системы управления ТОиР оборудования. Технологической основой проекта стал программный комплекс TRIM – отечественный продукт класса EAM/APM, внесенный в Единый реестр российских программ для ЭВМ и баз данных. Исполнитель проекта – компания НПП «СпецТек», разработчик TRIM, профессиональный консультант в области систем и методов управления производственными активами.
Весомым аргументом в пользу выбора программного продукта и исполнителя стало успешное выполнение аналогичного проекта на подмосковном предприятии «Завод Георгиевский. Традиции качества» (входит в Novabev Group, куда также входит АЛВИЗ), где TRIM используется в процессах ТОиР с ноября 2021 года.
Проект на АЛВИЗ начался с семинара, в рамках которого персонал заказчика, задействованный в процессах ТОиР и материально-технического обеспечения ТОиР, ознакомился с возможностями TRIM. К настоящему времени разработана также проектная документация. Исполнителю предстоит выполнить работы по созданию базы данных по оборудованию (совместно с заказчиком), обучить пользователей и администраторов системы, для чего разработать регламент работы в системе и инструкции. Выполнить миграцию данных из внешних систем, разработать и ввести в эксплуатацию конвертер, обеспечивающий взаимодействие с 1С: ERP.
Заказчику будет предоставлена лицензия на использование TRIM и поставлена десктопная версия программного продукта, а также приложение для мобильных устройств полевого персонала (операторы оборудования, ремонтники). Стационарная и мобильная части автоматизированной системы должны будут обеспечить информационную поддержку и автоматизацию операций при планировании и выполнении ТОиР, обеспечении ресурсами регламентных работ, при регистрации, обработке и устранении дефектов, регистрации эксплуатационного и технического состояния оборудования, складском учете запчастей и материалов, ведении документооборота в процессах ТОиР и материально-технического обеспечения ТОиР, анализе показателей надёжности и принятии решений по улучшениям.
▲свернуть
B2B-Center приглашает к участию в ежегодной премии «Лидер конкурентных закупок 2024». Крупнейший профессиональный конкурс ежегодно помогает обменяться практическим опытом и достижениями в сфере закупок, современными техническими и управленческими решениями, а также актуальными рыночными тенденциями.
За всю историю премии обладателями Гран-при и звания лучших в области конкурентных закупок становились Башкирэнерго, Башнефть, ЕВРАЗ, КАМАЗ, Металлоинвест, НЛМК, Норникель, Росатом, Россети, Северсталь.
В этом году компании и их представители могут претендовать на победу в следующих номинациях:
Оценивает проекты и определяет победителей Общественный совет, который состоит более чем из 180 независимых экспертов — руководителей закупочных подразделений крупнейших российских компаний, а также отраслевых общественных объединений.
Ольга Громкова, генеральный директор B2B-Center и эксперт Общественного совета, приглашает как постоянных, так и новых участников поделиться своим опытом и реализованными проектами. «Развитие закупочной функции требует анализа актуальных изменений рынка. С помощью премии мы выявляем и знакомим отраслевое сообщество с наиболее успешными и эффективными закупочными практиками».
Участие в «Лидер конкурентных закупок» бесплатное. Заявки принимаются до 24 сентября. Награждение победителей состоится 24 октября на саммите «Корпоративные закупки 2024».
Как подать заявку
Зарегистрируйтесь на www.premia-zakupki.ru. В личном кабинете выберите номинацию, ответьте на 2 вопроса анкеты и прикрепите презентацию проекта в формате pdf. Проектов может быть несколько, но в разных номинациях.
▲свернуть
Группа компаний «Руст», один из крупнейших производителей и дистрибуторов алкогольных напитков в России, объявляет о том, что три водочных бренда компании вошли в ежегодный рейтинг крупнейших мировых алкогольных брендов от отраслевого эксперта Drinks International.
В июне 2024 года был опубликован очередной список «Брендов-миллионеров», реализовавших в 2023 году свыше 1 миллиона 9-литровых коробов, где «Зелёная Марка» и «Талка» показали уверенный рост к предыдущему году и вошли в ТОП-10 наиболее быстрорастущих водочных брендов в мире. Глобальные продажи «Зелёной Марки» выросли на 15,8% и достигли уровня 2,2 млн 9л коробов, а «Талка» продемонстрировала рост продаж на 14,8%, достигнув уровня 3,1 млн 9л коробов. В рейтинге самых быстрорастущих водочных брендов в мире «Зеленая Марка» и «Талка» заняли 8 и 9 место, соответственно.
«Русский Стандарт» в очередной раз подтвердил звание русской премиальной водки №1 в мире и стал 19-ым крупнейшим глобальным водочным брендом в мире.
Среди 155-ти мировых алкогольных брендов во всех категориях с объемами продаж более 1 миллиона 9-литровых коробов водка «Русский Стандарт» заняла 80 место, водочный бренд «Талка» — 67-е место, а «Зелёная Марка» — 89 позицию рейтинга.
Достижения и успехи брендов Группы компаний «Руст» на протяжении многих лет отмечаются ведущими отраслевыми экспертами, в том числе Drinks International, IWSR и IMPACT. Качество продукции «Руст» ежегодно подтверждается наградами на престижных международных отраслевых конкурсах и слепых дегустациях.
О группе компаний «Руст» (www.roust.com)
«Руст» является одним из крупнейших производителей водки в мире с собственными производственными и дистрибуционными мощностями в России и Венгрии. Широкий портфель «Руста» включает премиальную русскую водку «Русский Стандарт» и другие флагманские бренды, такие как «Зеленая Марка», «Парламент» и «Талка». В дистрибуционный портфель компании входит первое итальянское игристое вино Gancia, а также другие всемирно известные импортные бренды. Основатель и председатель Совета директоров Группы компаний «Руст» — Рустам Тарико.
За более подробной информацией обращайтесь:
тел: +7 (495) 777 1 777
▲свернуть
ГК Берта, Генеральный партнер выставки 2024
Как изменилась хлебопекарная, кондитерская отрасли, а также отрасль производства готовой еды и полуфабрикатов — показала крупнейшая выставка хлебопекарного и кондитерского рынков
29 ЛЕТ УСПЕХА — ярко, информативно и эффективно в 29-й раз прошла единственная выставка в России и СНГ, которая охватывает весь цикл производства и реализации кондитерских и хлебобулочных изделий. Профессионалы отрасли вновь признали Modern Bakery | Confex наиболее эффективной платформой развития бизнеса, позволяющей обмениваться опытом, искать точки роста и пути адаптации к новым условиям.
МАСШТАБНАЯ ЭКСПОЗИЦИЯ, ОТВЕЧАЮЩАЯ НА АКТУАЛЬНЫЕ ЗАПРОСЫ РЫНКА
В этом году экспозиция выросла на треть: свои технологические и ингредиентные решения представили 258 компаний из 13 стран: Азербайджан, Беларусь, Германия, Греция, Гонконг, Египет, Индия, Иран, Италия, Китай, Россия, Турция, Чехия. Традиционно в выставке приняли участие хорошо известные иностранные и российские бренды: Берта, Abat, Angel Yeast, Canol, Debag, Divo, Gostol, Handtmann, KFI, Kumkaya, Lesaffre, J4, Memak, Polair, Porlanmaz, Rondo, Unifood, Wachtel, Wiesheu, Восход, НХЛ-Ритейл, Русская Трапеза, СЭМЗ, Технопул, ШМЗ.
На выставке были представлены такие тематические направления, как пищевые технологии для хлебопекарных и кондитерских производств, ингредиенты, сырье и добавки, оборудование для упаковки, хранения и оснащения торговых пространств, холодильное оборудование, технологии для гигиены производства, коммерческий транспорт, оборудование и ингредиенты для производства готовой еды и полуфабрикатов.
TOMER: «Представлено много мировых производителей оборудования, а также ингредиентов»
DEBAG: «Снова появились немецкие компании здесь, на выставке. Мы видим, что начали появляться компании, например, из других стран»
Выставка Modern Bakery | Confex продемонстрировала заинтересованность иностранных поставщиков в российском рынке — свои решения на выставке представили известные бренды JAC, MIWE (НТЦ), Wachtel, ПромИнгредиентс и другие:
GOSTOL: «Многие производители, поставщики оборудования, которые покинули российский рынок в прошлом году, снова появились на этой выставке»
Новыми участниками в 2024 году стали компании Altuntop (Турция), AOCNO (Китай), HDR Gida (Турция), OMIDI (Иран), Sarmaşık (Турция), ULMA Packaging, Мираторг, Таткрахмалпатока и др.
В этом году при поддержке фонда «Центр поддержки экспорта» Краснодарского края в экспозиции также были представлены технологии и оборудование производителей Кубани — компаний БелКрас-М, Левант-Рус, Лига-Пак, Краснодарского котельного завода, Рисовый Король, РОЗГРАНД.
Продолжает свое развитие направление «Конфекс. Кондитерская экспертиза». В третий раз в рамках Modern Bakery | Confex была организована экспозиция ингредиентов, оборудования и технологий для производства шоколадных и сахаристых кондитерских изделий. В экспозиции свои решения представили российские и зарубежные производители: Alke Machinery, Arcan, Betaform, Biscuit Pro, CONFECTRA, COSKUN, Dito Group, HASKAN, HDR Gida, Kadzama, Keskin, sacumi, SAM Makina, TOMER, Yilmaz Kimya, Ygmak, КФ «Победа» (ТМ Amare Cacao).
Каждый год на Modern Bakery | Confex представлены последние новинки оборудования и ингредиентов для производства хлебобулочных и кондитерских изделий, что отмечают посетители выставки:
«Это ежегодный праздник для каждого хлебопека страны» (Дмитрий Семенов, Президент Российского союза пекарей)
«То, что необходимо для производителей — всё есть здесь» (Андрей Сущенко, Генеральный директор Хлебная мануфактура (Смоленский хлебокомбинат), Председатель правления Ассоциации пекарей и кондитеров)
«Мы присмотрели здесь оборудование для своих будущих проектов» (Президент ассоциации ресторанов Milimon Family, владелец пекарни «Белотурка»)
Выставку посетили 14815 отраслевых специалистов из 29 стран, 8 федеральных округов и 87 регионов РФ. Среди посетителей были также руководители и представители торговых миссий стран: Индия, Малайзия, Республика Гана, Тунисская Республика, Турция.
ДИВЕРСИФИКАЦИЯ БИЗНЕСА И УСИЛЕНИЕ БОРЬБЫ ЗА ПОКУПАТЕЛЯ: КЛЮЧЕВЫЕ ТРЕНДЫ ОТРАСЛИ ПРОЗВУЧАЛИ В ХОДЕ БИЗНЕС-ПРОГРАММЫ
Международный бизнес-форум для владельцев и топ-менеджеров кондитерских предприятий «Конфекс. Кондитерская экспертиза» продолжает свое развитие: в 2024 году за 2 дня мероприятие посетили 483 отраслевых специалиста. Более 30 спикеров из известных компаний поделились последними трендами в производстве кондитерских изделий: Евгений Лейбович, КФ «Сладонеж»; Сергей Кофейников, FitnesSHOCK; Евгения Потекина, ГК «ЭФКО»; Тамара Дюжина, ООО «Объединенные кондитеры»; Елена Изгородина, КФ «Волшебница»; Оксана Победённая, КФ «ESSEN»; Александра Гордеева, NielsenIQ и др.
Спикеры осветили основные тренды на рынке кондитерских изделий, а также обсудили вопросы упаковки кондитерских изделий, развития ассортимента и эффективного маркетинга, выстраивания взаимовыгодного сотрудничества с офлайн- и онлайн-ритейлом, а также обеспечения кондитерского производства ингредиентами и сырьем.
В рамках паблик-тока «Бизнес пекарен и кондитерских» эксперты обсудили эффективные методы популяризации хлеба, успешные кейсы построения бизнеса, а также тренды и стратегии увеличения прибыли.
В ходе курса повышения квалификации «Школа современного хлебопека и кондитера «ПроИнгредиенты» 73 выпускника получили дипломы государственного образца и сертификаты о прохождении курса. 3-дневная программа охватила вопросы стандартизации, регламентации, применения добавок, безопасности, маркировки состава, а также улучшения качества хлеба и кондитерских изделий.
В ходе церемонии награждения XV Всероссийского конкурса «Лучший хлеб России» 174 образца хлеба и хлебобулочных изделий получили свои заслуженные награды. Участие в конкурсе приняли 37 предприятий из 23 регионов России.
Всего в рамках выставки состоялось 36 деловых мероприятий для специалистов хлебопекарной и кондитерских отраслей:
- Симпозиум «Хлеб — основа здорового питания» (Организаторы — МПА, РСП, при поддержке ФИЦ питания и биотехнологии)
- Симпозиум «ProХлеб. Формируем будущее» (Организатор — НИИХП)
- Конференция «Управление персоналом на пищевом производстве: HR-эволюция»
- Деловой клуб «Лучшие региональные практики национального хлебопечения» (Организатор — СПИУПТ)
- Брифинг Российского союза пекарей и Подписание соглашения о сотрудничестве Ассоциации «Деловой Центр экономического развития СНГ» и Российского союза пекарей (Организатор — РСП) Презентация второго издания учебника «Хлеб и хлебобулочные изделия: сырье, технологии, ассортимент» (Организаторы —МПА, РСП)
- Научно-практическая конференция «Современные подходы к разработке и обеспечению сохранности кондитерских изделий. Обоснование сроков годности» (Организатор — ВНИИКП)
- Бизнес-конференция «Современные тенденции в области создания обогащенных, функциональных и специализированных кондитерских изделий и шоколада» (Организатор - ФГБОУ ВО «РОСБИОТЕХ») и др.
Представители Государственной Думы, Министерства промышленности и торговли Российской Федерации, Министерства сельского хозяйства России посетили выставку и мероприятия деловой программы.
НОВОЕ НАПРАВЛЕНИЕ ВЫСТАВКИ — ВСЕ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ГОТОВОЙ ЕДЫ И ПОЛУФАБРИКАТОВ
Один из последних трендов отрасли — крупные игроки кондитерского и хлебопекарного рынков осваивают новые сегменты и выходят на рынок замороженных полуфабрикатов и готовых блюд.
В 2024 году посетители Modern Bakery | Confex смогли также ознакомиться с последними новинками оборудования и ингредиентов для производства готовой еды и полуфабрикатов в рамках нового направления выставки
GOTOVO. В экспозиции было представлено оборудование для мясопереработки, механизмы для переработки овощей и фруктов, оборудование для работы с тестом и полуфабрикатами, упаковочные решения.
Главные тренды рынков готовой еды и полуфакбрикатов, а также вопросы проектирования современной фабрики-кухниобсудили спикеры и участники первой конференции для производителей готовой еды и полуфабрикатов GOTOVO. Своим опытом и успешными кейсами поделились спикеры ведущих компаний по производству готовой еды и полуфабрикатов: «Яндекс Лавка», «Х5 Еда», Нефтьмагистраль, Sибирская коллекция, Кухня на районе, ГК «Шоколадница», Uppetit, Матур и другие.
Эксперты аналитической группы РБК Исследования рынков предоставили актуальную статистическую информацию по рынку доставки и кулинарии, которая дает четкое представление о современном потребителе и его предпочтениях: «При введении даже минимальной платной доставки 30-40% россиян задумываются об отказе от услуги, либо стремятся снизить частоту пользования сервисом».
3 экспертных сессии посетило 306 специалистов отрасли. Среди посетителей торговые сети Командор, Ашан, О’КЕЙ, Магнит, x5 Group, Перекресток, Лента, Азбука вкуса, OZON, Яндекс Лавка, Кухня на районе, Черкизово, Мясокомбинат ЭКО, Мясокомбинат Бобровский, Шоколадница, ЭвоПит, БКХ Коломенский.
ПОПУЛЯРИЗАЦИЯ ХЛЕБА — ПЕРВЫЙ ВЫСТАВОЧНЫЙ ФЛЕШМОБ ПРОФЕССИОНАЛОВ, ЦЕНИТЕЛЕЙ И ЛЮБИТЕЛЕЙ ХЛЕБА «Я ❤️ ХЛЕБ»
Последние несколько лет в хлебопекарной отрасли остро стоит вопрос популяризации хлеба. Задумываясь о своем питании, многие потребители перестают есть хлеб или отдают свое предпочтение безглютеновым аналогам; появляются мифы о потреблении хлеба.
Организаторы Modern Bakery Moscow | Confex поддерживают инициативу по популяризации хлеба: в рамках выставки 2024 состоялся первый флешмоб любителей, профессионалов и ценителей хлеба «Я ❤️ ХЛЕБ». Посетители и профессионалы хлебопекарной отрасли рассказали о своей любви к хлебу, поделились экспертным мнением о пользе хлеба и развенчали основные мифы.
МАСТЕР-КЛАССЫ ТОПОВЫХ ШЕФ-ПЕКАРЕЙ И ШЕФ-КОНДИТЕРОВ
Особенный интерес у посетителей традиционно вызвала практическая часть выставки — мастер-классы. За 4 дня мэтры хлебопечения и кондитерского искусства провели 20 мастер-классов для 2102 слушателей. Мастер-классы были посвящены работе с шоколадом и шоколадными конфетами, созданию концептуальных десертов, нестандартных сочетаний и технически сложных антигравитационных
тортов, новым технологиям работы с дрожжевым, слоеным тестом, тестом хоккайдо, заварками и заквасками, пасхальной праздничной выпечке, трендам в хлебопечении и кондитерском деле, современным тенденциям в декоре, оптимизации себестоимости изделий и другим актуальным вопросам.
Ведущие мастер-классов — признанные шеф-пекари и шеф-кондитеры: Александр Богданов и Виктория Еремеева, Алла Комиссарова, Антон Корнышов, Ахмед Али-заде, Дарья Кожуховская, Дарья Мясищева, Евгения Волошина, Евгения Порхачева, Екатерина Сваровская, Игорь Гутин и Оксана Усольцева, Ирина Лылова, Ирина Пешкина, Ирина Тюрина, Максим Бабич, Марина Романова, Надежда Ушакова, Наталья Щадных, Ольга Киселева, Ольга Пениоза, Полина Андрианова, Татьяна Смирнова.
ВЫСТАВКУ ПОДДЕРЖАЛИ
Государственная Дума РФ, Министерство сельского хозяйства РФ, Правительство Москвы.
Выставка проходит при поддержке: Российского союза пекарей, Национального Союза Хлебопечения, Союза Производителей Пищевых Ингредиентов, отраслевых институтов — ФГАНУ НИИХП, Международной промышленной академии, Всероссийского научно-исследовательского института кондитерской промышленности, ведущих ВУЗов пищевой промышленности страны: Санкт-Петербургского института управления и пищевых технологий, Российского биотехнологического университета, Российского экономического университета им. Г.В. Плеханова.
Мы благодарим наших спонсоров, партнеров и официальных поставщиков:
ГК Берта. Генеральный партнер выставки | 30 лет вкусных традиций
Lesaffre. Официальный поставщик дрожжей
Abat. Технический партнер
Angel Yeast. Партнер флешмоба «Я ❤️ хлеб»
ГК ЭФКО. Партнер деловой программы
Modano Uniform. HoReCa-партнер
ХЛБ. Креативный партнер «Я ❤️ хлеб»
Официальные материалы:
Мы в социальных сетях:
Конференция состоится в Москве 18-19 июля 2024 г. в легендарном отеле «Radisson Collection Hotel» (гостиница «Украина»). Конференция проводится в двух форматах: оффлайн — личное присутствие и онлайн-трансляции, 18-го июля запланирован гала-ужин на основе знаменитой кухни отеля.
В отличие от «широкозахватного» формата нашего зимнего мероприятия, летом мы фокусируемся на прогнозах урожая, совокупного предложения зерновых и масличных в России и мире, состоянии спроса и прогнозах цен, торговых стратегиях, развитии рыночной инфраструктуры.
В течение конференции к услугам участников — аналитики ИКАР, специалисты по отдельным вертикальным товарным рынкам — зерна, масличных, сахара, молока, мяса, овощей.
Конференция сельскохозяйственных производителей и поставщиков средств производства и услуг для аграрного сектора предназначена для руководителей агрохолдингов и независимых производителей сельскохозяйственной продукции, инвесторов в аграрные земельные и производственные активы, производителей материально-технических ресурсов, трейдеров и пищевых компаний, дилеров и дистрибуторов, финансистов, страховщиков, представителей органов государственного управления.
Конференцию проводит Институт конъюнктуры аграрного рынка. Мы надеемся, как и в предыдущие годы, создать максимально комфортную атмосферу для интенсивного обмена идеями и мнениями, установления новых плодотворных контактов в сфере агробизнеса! Как и на предыдущих мероприятиях, основными чертами Конференции станут:
Мы гордимся тем, что в качестве одного из результатов проведения предыдущих конференций появилось множество новых партнерств, альянсов и в отечественный агробизнес осуществлены инвестиции на миллиарды рублей.
Мы благодарны за доверие и поддержку тем многочисленным участникам, которые уже
зарегистрировались на Конференцию. Обращаем внимание, что количество мест для участия в формате оффлайн ограничено.
Ждем вас среди активных участников.
▲свернуть
Конференция проводилась при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ и в организационном партнерстве с Союзом сахаропроизводителей России.
Золотые спонсоры - Агрохолдинг Степь, Группа ОЗК; Ростсельмаш, серебряные спонсоры - компании Сингента, МКБ; спонсоры - Liliani, Порт Транзит Экспедирование, ООО «Коммерциал-Центр», АО Геомир, ООО «Первый питомник», Vezzer.no, Myande Group, Современные технологии аграриев, винный спонсор мероприятия - компания Мысхако.
В формате оффлайн в Конференции приняло участие рекордное количество участников - в первый день около 350, во второй день свыше 600 чел. География Конференции представлена практически всеми аграрными регионами России - от Калининграда до Приморского края, а также участниками из Беларуси и Казахстана. Земельный банк аграриев - участников Конференции в формате оффлайн достиг рекордныех 8,9 млн. га пашни.
Организаторы выражают глубокую благодарность всем спонсорам, партнерам, модераторам, выступающим и участникам.
Завершилось мероприятие традиционным вечером живой музыки с участием одного из популярных женских кавер-бэндов Москвы Casa Al Mare и дегустацией вин.
Конференцию поддержали ведущие деловые информационные агентства Интерфакс, Зерно-онлайн, Агроинвестор, Журнал Поле.рф, Агротренд и другие аграрные ресурсы.
Благодарим всех партнёров и приглашаем в феврале 2025 г. на конференцию «Где маржа 2025».
Просьба направлять ваши замечания и предложения по проведению, а также по подготовке «Летней Маржи» на www@ikar.ru и d.rylko@ikar.ru
▲свернуть
24 апреля 2024 года в Москве, в отеле «Лесная Сафмар» состоится форум и выставка «Биомасса: топливо и энергия» — специализированное отраслевое мероприятие, посвященное производству и применению автомобильных и котельных биотоплив из возобновляемого сырья: этанола, бутанола, бионефти, пеллет и брикетов. Главная цель Форума — обсудить производство и использование жидких и твердых (моторных и котельных) биотоплив.
Организатор — Российская Биотопливная Ассоциация (РБА). Участниками Форума станут производители и трейдеры зерна, сахарные компании, лесозаготовители и переработчики древесины, ЦБК, нефтеперерабатывающие компании, ЖКХ, сети АЗС, предприниматели, банки, венчурные компании, инвестиционные фонды, инжиниринговые компании, производители оборудования, представители региональной и федеральной власти, журналисты, экологи, ученые — все, кому интересны топлива из возобновляемого сырья.
Президент РФ Владимир Путин подписал в конце 2018 года принятые Госдумой поправки в ФЗ «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции...». Изменения регламентируют производство и применение топливного биоэтанола, открывая тем самым новые возможности для бизнеса.
По словам Президента Российской Биотопливной Ассоциации Алексея Аблаева: «Как подписанный на самом высоком уровне закон, так и Программа развития биотехнологий в России, сделают развитие рынков биотехнологий и биотоплива локомотивом, способным придать стране импульс для дальнейшего роста, базирующегося на диверсификации экономики. Форум и выставка «Биомасса: топливо и энергия» — это место встречи, где участники отрасли обсудят пути развития бизнеса на биотопливном рынке с учетом благоприятной политической конъюнктуры».
В рамках мероприятия пройдет выставка, а ведущие специалисты обменяются опытом и выступят на различные темы, включая:
Приглашаем Вас принять участие в работе форума и выставки «Биомасса: топливо и энергия - 2024»!
По вопросам аккредитации и за дополнительной информацией, пожалуйста, обращайтесь: info@biotoplivo.ru или по телефону +7 (495) 585-5167, а также на наш сайт www.biotoplivo.com
Об Ассоциации: Российская Биотопливная Ассоциация (РБА) объединяет участников отрасли возобновляемых транспортных топлив, и развивает использование возобновляемых топлив и глубокую переработку зерна в России. Главная цель РБА — обеспечить наилучшие законодательные, коммерческие и другие условия для расширения производства и применения возобновляемых биотоплив в России.
▲свернуть
19-22 марта 2024 г., Москва, ЦВК «Экспоцентр» - 29-я выставка Modern Bakery Moscow | Confex: новые и хорошо знакомые экспоненты, новая экспозиция для фабрик-кухонь и собственных производств торговых сетей, новая деловая программа.
Международная специализированная выставка для хлебопекарного и кондитерского рынков Modern Bakery Moscow | Confex 2024 состоится в 29-й раз в Москве, ЦВК «Экспоцентр» 19-22 марта 2024 г. Ситуация на рынке продолжает меняться и диктовать новые условия, бизнес стремится адаптироваться и найти новые решения: производители оборудования и ингредиентов открывают новые направления деятельности, создают инновационные и конкурентоспособные продукты; появляются новые рынки экспорта и реализации технологий и готовых изделий. Экспоненты выставки 2024 года готовятся представить новые и проверенные временем технологические и сырьевые решения, заявить о своих брендах, чтобы найти новых деловых партнеров и заключить выгодные контракты.
Modern Bakery Moscow | Confex — это не просто выставка, это коммуникационная платформа, которая объединяет производителей и поставщиков оборудования, ингредиентов, инновационных решений, участников хлебопекарного и кондитерского рынков и экспертов индустрии. Каждый год Modern Bakery Moscow | Confex посещают владельцы, директора, технологи, инженеры и другие специалисты крупнейших хлебопекарных и кондитерских производств, а также владельцы кондитерских, мини-пекарен, представители оптовой и розничной торговли, предприятий сегмента HoReCa, именитые шеф-пекари и шеф-кондитеры.
Итоги Modern Bakery Moscow | Confex 2023:
Кто представит свои решения на Modern Bakery Moscow | Confex 2024?
Посетители Modern Bakery Moscow | Confex из года в год отмечают значимость выставки, где они могут найти для себя необходимых партнеров и поставщиков. Свое участие уже подтвердили иностранные и российские производители: Abat, AOCNO, Debag, Handtmann, HDR Gida, ITECA, J4, JAC, Kumkaya, Lesaffre, Memak, Polair, Rondo, Uniferm, Wachtel, Wiesheu, Ангел Ист Рус, Берта, фирма Восход, Гостол-Технопул, СиЭсЭм Рус, СЭМЗ, Ульма Пакаджинг, Унигра, ШМЗ, Юнифуд и другие. Впервые за несколько лет свои технологические решения представят такие компании, как Амадей, Компонент, Томер.
В 2024 году в рамках тематической экспозиции «Modern Bakery Lab» свою продукцию презентуют стартапы по направлениям: ингредиенты и сырье, упаковка, инвентарь, IT-решения. В объединенной экспозиции посетители смогут найти все необходимое для своих производств.
Будущее отрасли - на деловых мероприятиях Modern Bakery Moscow | Confex
Ключевые изменения на рынке, новые тренды и разработки, опыт лидеров рынка, важные научные вопросы — все это обсудят эксперты отрасли в рамках деловой программы выставки.
19-20 марта 2024 г. состоится четвертый международный бизнес-форум «Конфекс. Кондитерская экспертиза» - мероприятие для топ-менеджеров кондитерских предприятий. С каждым годом мероприятие становится все более масштабным: всё больше профессионалов кондитерской отрасли принимают участие в бизнес-диалоге, освещается большее количество важных для рынка отраслевых вопросов. В 2023 году бизнес-форум посетили 417 топ-менеджеров ведущих кондитерских предприятий из России, Беларуси, Казахстана.
В 2024 году запланированы сессии, посвященные перспективам развития кондитерской отрасли, трендам в упаковке кондитерских изделий, развитию офлайн- и онлайн-ритейла, инновациям для кондитерского производства, рынку ингредиентов для производства кондитерских изделий, перспективам развития ЗОЖ-полки.
Традиционно кондитерские предприятия смогут ознакомиться с новинками оборудования и ингредиентов в павильоне технологий для сахаристого и шоколадного кондитерского производства. Свое участие в данной экспозиции подтвердили такие иностранные и российские компании как: Alke Machinery, Betaform, Confectra, HDR Gida, Keskin Makine, DITO, Кадзама, Сакуми, Томер и др.
Традиционно в рамках выставки запланирован обширный комплекс мероприятий «Хлебопекарная экспертиза», который охватит все ключевые вопросы производства и реализации хлебобулочных изделий. Программа включает в себя симпозиумы, брифинги, деловые клубы, круглые столы, конференции и семинары для владельцев и специалистов хлебопекарных предприятий:
В рамках выставки также состоится паблик-ток «Бизнес пекарен и кондитерских», мероприятие для владельцев пекарен, кондитерских и ресторанов. Представители МСП поделятся антикризисными идеями по развитию бизнеса, расскажут о новых каналах маркетинга и продвижения, обсудят, как решить проблему кадрового голода в отрасли и эффективно масштабировать бизнес.
Вновь на выставке Modern Bakery Moscow | Confex специалистам будет предоставлена возможность приобрести качественные знания и получить диплом государственного образца в рамках курса повышения квалификации «Школа современного хлебопека и кондитера ПроИнгредиенты».
Индустриальным и ремесленным производителям также будет интересна практическая часть образовательной программы — это мастер-классы с топовыми шеф-пекарями и шеф-кондитерами, которые будут проходить все дни выставки на специально оборудованных площадках, и подсветят новые тенденции в мировом хлебопекарном и кондитерском искусстве.
На Modern Bakery Moscow | Confex пройдет Церемония награждения XV Всероссийского конкурса «ЛУЧШИЙ ХЛЕБ РОССИИ 2024». В 2023 году на конкурс был представлен 161 образец хлеба и хлебобулочных изделий от 31 предприятия из 20 регионов Российской Федерации.
Для участников и посетителей выставки снова будет доступен интерактивный формат коммуникации — видеостудия «Modern Bakery ON-AIR | В эфире». В студию приглашаются ключевые игроки рынка, спикеры деловой программы, посетители выставки. Тенденции развития отрасли, интервью с лидерами рынка, новые разработки, рекомендации экспертов — контент будет доступен на YouTube-канале выставки в течение года.
Что нового ждет посетителей на Modern Bakery Moscow | Confex 2024?
Согласно Nielsen IQ, 34% российских ритейлеров настроены в 2024 году увеличить свой ассортимент в категории кулинария / готовые блюда (по состоянию на октябрь 2023 г.). В 2024 году в рамках выставки Modern Bakery Moscow | Confex впервые будет представлена новая экспозиция — GOTOVO: новинки оборудования, упаковки и ингредиентов для производства готовой еды в рамках собственных производств торговых сетей, фабрик-кухонь, dark kitchen и пищевых комбинатов.
19-20 марта в рамках раздела GOTOVO состоится шестая конференция «Собственное производство как конкурентное преимущество торговой сети», мероприятие для руководителей собственных производств торговых сетей и фабрик-кухонь. Организатор — RETAIL.ru.
Встретимся на главной встрече специалистов Modern Bakery Moscow | Confex 19-22 марта 2024 г.! Регистрация уже открыта на сайте modern-bakery.ru.
К посещению рекомендовано. Регистрация на событие уже открыта! Подписчикам журнала «» предоставляется бесплатный билет по промокоду MB24-HHAXI и по ссылке https://online.gefera.ru/?EXHIBITION_ID=14202896&pcode=MB24-HHAXI
▲свернуть
Все отрасли
Сельское хозяйство
Продукты питания
Металлургия
Строительство
Нефть, газ, топливо
Химия
Лес и деревообработка
Техника и оборудование
Медицина
Легкая промышленность
Финансовый рынок
Недвижимость
IT и коммуникации
Транспорт и грузоперевозки
Рынок услуг