В Томской области впервые занялись производством сгущёнки

Первое в регионе производство сгущённого молока запустила фирма «Томское молоко». О планах завода на будущий год 30 января рассказал директор по развитию Андрей Вальтер.

Компания «Томское молоко» серьёзно взялась за обеспечение региона сладким продуктом. Как отметил Андрей Вальтер, к весне фирма должна выйти на производственную мощность 250 кг в час. Позже продукция должна пополниться варёным сгущённым молоком и сливками.

Завод работает на словацком оборудовании. Сейчас специалисты проводят исследования и подбирают рецептуру продукта.

«На сегодняшний день запустили мы производство молока сгущенного по технологии ГОСТ - это полностью натуральный продукт. Сейчас мы производим порядка 100 кг в час. При размещении в федеральных сетях в полном объёме мы готовы выйти на полную производственную мощность. В течение месяца-двух, я думаю», - сказал Вальтер.

По его словам, сейчас первое томское сгущённое молоко можно приобрести в мелко-розничных местных магазинах формата «у дома».